久留米は「焼き鳥日本一」といわれる街です。美味しい鶏や食べ方については、
一家言も二家言もある方が多い。そんな皆様に、美味しさはもちろんのこと、
安心・安全の面でも満足していただけるものをお届けしたい。そんな想いで開発したのが「味味どり」です。
柔らかく引き締まり、深い旨みを蓄えた肉質。あっさりとしながらもコクがあるスープ。
ほんのり甘く、決してしつこくない脂。他とはあきらかに違うこの味わいは、まさに「味味どり」ならでは。
従来のブロイラーの約7～8倍もの飼育期間を経て、ようやく生まれるものです。

初代（先代）社長が始めた鶏肉の加工販売から50年余り、
私たちは、今では国内で流通している種鶏の5分の1を扱うまでになりました。
安心・安全な「味味どり」を久留米の味としてご提供することは、
私たちを盛り立ててくださった久留米の街、久留米の皆様へのご恩返しになると信じています。
私たちの目標は「味味どりなら間違いない」といっていただくこと。
それには、いろいろなかたちで「味味どり」の素晴らしさを
広めていくことが大切と考えます。美味しさと安全・安心の2本柱で、
お客様が求められるものの開発に積極的に挑戦していくことこそ、食に携わる私たちの使命だと思っています。